TAREA 1 - ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES

FINES DE APRENDIZAJE O FORMACIÓN
Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad para tomar decisiones en la administración de sistemas de producción de bienes y servicios. Aplicar técnicas de inventarios y de administración de almacenes para optimizar los sistemas de almacenamiento.

TEMAS Y SUBTEMAS
UNIDAD I - SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.
1.1 Introducción a los sistemas de producción.
1.2 Sistemas de producción tradicionales.
1.3 Sistemas avanzados de manufactura.
1.4 Actividades en la administración de operaciones.
1.5 Estrategias de operaciones en un entorno global.

ACTIVIDADES

 Investigar hechos históricos de la administración de operaciones.
 Analizar la evolución de los sistemas de producción.
 Comprender las diferencias entre los sistemas de producción de bienes y de servicios.
 Clasificar los sistemas de producción observados en visitas industriales, videos o casos.
 Describir las características de los métodos avanzados de manufactura.

 Explicar las actividades principales de la administración de las operaciones y su relación con otras funciones de la empresa.
 Analizar la importancia estratégica del pronóstico mediante casos reales o ejemplos prototipo.

TAREA 2 Y 3 - ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES I

FINES DE APRENDIZAJE O FORMACIÓN
Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad para tomar decisiones en la administración de sistemas de producción de bienes y servicios. Aplicar técnicas de inventarios y de administración de almacenes para optimizar los sistemas de almacenamiento.

NOTA: De los siguientes temas solo utilizar los acordes a las actividades mencionadas al final (si tienes duda favor de contactarte conmigo)

UNIDAD II.- PRONÓSTICO DE LA DEMANDA.
2.1 Características de la demanda.
2.2 Métodos cualitativos para los pronósticos.
2.3 Métodos cuantitativos para los pronósticos
2.4 Pronósticos en el sector servicios.
2.5 Pronósticos para empresas en creación.
2.6 Uso de software en pronósticos.

UNIDAD III.- ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
3.1 Costos involucrados en inventarios.
3.2 Análisis ABC.
3.3 Sistemas de inventarios de cantidad fija: Modelo CEP clásico, Modelo CEP se permiten faltantes, Modelo del Tamaño de lote de producción, sin faltantes, Modelo del Tamaño de lote de producción, faltantes permitidos, Modelo CEP con descuentos por cantidad.
3.4 Sistemas de inventarios de periodo fijo.
3.5 Modelos probabilísticos en inventarios.
3.6 Precisión de registro de inventarios.
3.7 Uso de software en inventarios.

ACTIVIDADES

 Analizar series de tiempo y describir sus características.
 Analizar los métodos de pronósticos cualitativos.
 Realizar pronósticos usando los métodos cuantitativos.
 Determinar el grado de confiabilidad de los pronósticos obtenidos.
 Identificar qué modelo de regresión se ajusta mejor a una serie de datos de demanda.
 Usar software para resolución de problemas o casos asignados (WinQSB, Excel, etc.).
 Identificar los tipos de inventarios en situaciones reales.
 Explicar las ventajas y desventajas de mantener inventarios.
 Describir los costos ocasionados por el manejo de los inventarios.
 Aplicar la clasificación ABC.
 Analizar la problemática relacionada con la administración de los inventarios.
 Aplicar los diferentes modelos de inventarios en la solución de problemas reales o casos.
 Analizar los casos en los cuales se puedan ordenar artículos, aprovechando los descuentos por cantidad.

TAREA 4 Y 5 - ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES I

FINES DE APRENDIZAJE O FORMACIÓN
Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad para tomar decisiones en la administración de sistemas de producción de bienes y servicios. Aplicar técnicas de inventarios y de administración de almacenes para optimizar los sistemas de almacenamiento.

UNIDAD IV.- ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES.
4.1 Funciones del Almacén
4.2 Localización Distribución de Almacenes
4.3 Selección de Mobiliario y Equipo de Almacén
4.4 Sistemas Informáticos de Administración de Inventarios.

UNIDAD V.- JUSTO A TIEMPO.
5.1 Características de los sistemas Justo a Tiempo.
5.2 Requisitos de un sistema JIT.
5.3 Elementos de un sistema JIT.
5.4 Kankan y su procedimiento.
5.5 Tipos de Kanban.
5.6 Información en la tarjeta Kanban.
5.7 Cálculo del número de kanban.
5.8 JIT en el sector servicios.
5.9 Principios de Sistemas de Producción Toyota.

ACTIVIDADES:

 Analizar los casos en los cuales se puedan ordenar artículos, aprovechando los descuentos por cantidad.
 Usar software para resolución de problemas o casos asignados (WinQSB, Excel, etc.)
 Hacer uso de la simulación para los modelos probabilísticos cantidad fija y periodo fijo de reorden.
 Conocer las funciones de administración de un almacén.
 Analizar la localización y distribución de diferentes almacenes visitados.