TAREA 2

Thu, 10 Mar 2016 12:35:00 GMT

En un archivo de power point desarrolla los siguientes temas

Lípidos

Lípidos saponificables e insapinoficables
Y reacciones químicas de los lípidos

Proteínas

Clasificación de las proteínas
Clasificación de los prótidos
Propiedades físico-químicas de los péptidos
Y la estructura de las proteínas

Vitaminas y minerales

Cuáles son las vitaminas hidrosolubles y vitaminas liposolubles
Y la desgregación de la vitamina c

TAREA 1

Thu, 10 Mar 2016 12:33:00 GMT

Desarrolla una investigación en base al contenido del agua de los alimentos, características moleculares del agua y la estructura del agua líquida y del hielo en sus propiedades físico-químicas y el agua como disolvente.

La investigación se debe de entrega en un archivo de Word, con un máximo de 5 hojas con los apartados de:

Introducción
Contenido
Conclusión

Referencia y bibliografía

Menciona la clasificación de los hidratos de carbono
Establece los principales OSAS de los monosacáridos
Cuál es la clasificación de los polisacáridos

Desarrolla un archivo en base a estos tres conceptos y sus clasificaciones

[CCU Campus Virtual] MSA

TAREA 2

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